燜鯊魚的熱量和減肥功效
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| 燜鯊魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鯊魚 | 克 | 212千卡 | 118千卡 | 22.2克 | 3.2克 |
| 蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 紅辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 總量 | 730克 | 燜鯊魚熱量/卡路里505千卡 | |||
 熱量505千卡，相當(dāng)于水中有氧健身操126分鐘消耗的熱量...240 | |||||
燜鯊魚的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
鯊魚（2只）、蒜頭（2個(gè)）、姜（3片）、紅辣椒（1個(gè)）、蒜苗（1根）、味精（1茶匙）、味極鮮醬油（2匙）
1/9. 鯊魚皮很粗糙是沒辦法食用的買來鯊魚后，可以剝?nèi)テ?。也可以開水燙過鋼絲球刷去表皮
2/9. 配料準(zhǔn)備好
3/9. 鍋下油 爆干姜 后下蒜頭辣椒 炒開
4/9. 倒下鯊魚
5/9. 加入一大杯水 并調(diào)味
6/9. 煮到快收汁 倒下蒜苗段 即可
7/9. 美食OK
8/9. 鯊魚軟骨 無刺很適合食用
9/9. 美味
食材功效信息
鯊魚的熱量118千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有行水化痰、補(bǔ)虛壯腰、益氣滋陰等功效；
蒜頭的熱量149千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有降血糖、改善肝功能、預(yù)防感冒等功效；可與火腿、馬齒莧、粳米搭配；與草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒、促進(jìn)消化、發(fā)汗解表等功效；可與牛肉、慈姑、芥菜搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅辣椒的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有擋輻射、促進(jìn)血液循環(huán)、降血糖等功效；可與雞蛋、羊排、北極蝦搭配；與黃瓜、胡蘿卜、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
蒜苗的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防止血栓、降血脂、防傷口感染等功效；可與萵筍搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 燜鯊魚熱量505 千卡
- 脂肪5.14 克
- 蛋白質(zhì)33.83 克
- 碳水化合物60.17 克
- 鈉148.2 毫克
- 鈣292 毫克
- 鐵6.43 毫克
- 鉀1529 毫克