海鮮塔塔的熱量和減肥功效
| 海鮮塔塔熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 紅糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 雪蓮果 | 克 | 24千卡 | 17千卡 | 2克 | 0.3克 |
| 總量 | 700克 | 海鮮塔塔熱量/卡路里1837千卡 | |||
 熱量1837千卡，相當(dāng)于鄉(xiāng)村舞408分鐘消耗的熱量...270 | |||||
海鮮塔塔的做法共15個步驟
食材主料/輔料
1/15. 面粉，植物油，鴨蛋一個，統(tǒng)統(tǒng)加進去，我對面點不在行，所有都似乎毛估估，差不多了就試試看，呵呵，
2/15. 干拌，辦成片狀，加適量水揉面
3/15. 因為加了鴨蛋，面團很有韌性，揉不動了，差不多就這樣吧，保鮮膜包好冰箱冷凍半小時，正好去準備餡料
4/15. 杏鮑菇切丁，口感軟彈。對了，還有一個洋蔥，別忘了也切一下。
5/15. 雪蓮果切丁，加了雪蓮口感脆脆的，而且還喲一絲水果的甜味，好吃
6/15. 一片培根，切絲
7/15. 起鍋熱油，先爆香洋蔥，待洋蔥變得有點透明色，加入杏鮑菇翻炒
8/15. 待杏鮑菇有點變軟，加入雪蓮果和培根。繼續(xù)翻炒
9/15. 調(diào)入料酒，生抽，紅糖炒勻，待收汁
10/15. 炒好餡料，收拾干凈灶臺，差不多半小時了吧，拿出面團，搟成薄薄的餅，放入烤盤
11/15. 倒入餡料
12/15. 收編包好
13/15. 蝦排好，青豆點綴下
14/15. 下層200度，20分鐘，上層再3分鐘
15/15. 好了，吃吧！想要吃海鮮的加我，哈哈
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有健脾、增強免疫力、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
蛋的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；
雪蓮果的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降血糖、清肝解毒、排毒降火等功效；可與鯰魚搭配；與雞蛋、牛奶相克，同食可能會引起不適；
培根的熱量505千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
紅糖的熱量372千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補虛、保健、緩中止痛等功效；可與姜、黑豆、小米面搭配；與文蛤、皮蛋、姜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 海鮮塔塔熱量1837 千卡
- 脂肪51.68 克
- 蛋白質(zhì)69.11 克
- 碳水化合物181.45 克
- 鈉2387.7 毫克
- 鈣349 毫克
- 鐵5.48 毫克
- 鉀1430 毫克