松茸山珍湯的熱量和減肥功效
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| 松茸山珍湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黑牛肝菌 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 3.6克 | 0.2克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 瑤柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 總量 | 415克 | 松茸山珍湯熱量/卡路里290千卡 | |||
 熱量290千卡，相當(dāng)于建筑53分鐘消耗的熱量...330 | |||||
松茸山珍湯的做法共6個步驟
食材主料/輔料
黑牛肝菌（1-2個）、松茸（3-4個）、火腿（適量）、老母雞湯（適量）、瑤柱（2-3個）、虎掌菌（1/3）、雞油菌（數(shù)個）、黑松露（1個）、老人頭（1/3）
1/6. 松茸弄干凈！松茸盡量用少量水沖一下，不要不停的用水洗，營養(yǎng)會流失！
2/6. 黑松露
3/6. 雞油菌
4/6. 黑牛肝菌
5/6. 洗凈切片備用
6/6. 用砂鍋煲雞湯3個小時左右，雞湯煲好了，放入瑤柱，火腿，少量放一點瘦豬肉絲也可以，繼續(xù)煲湯40分鐘，然后放入黑松露等珍稀菌類，只有松茸不放。最后放入松茸煲湯10分鐘，可以食用了！少許鹽！為了不破壞天然的食材味道和營養(yǎng)，此湯中不要放入任何調(diào)料！
食材功效信息
黑牛肝菌的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)血和中、防癌、補氣等功效；
松茸的熱量23千卡（每100克）；具有強身、保護(hù)肝功能、改善肝功能等功效；
火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有生津益血、滋腎填精、健脾開胃等功效；可與紫菜、蘑菇、大蒜搭配；與杏仁、鯽魚、香菜相克，同食可能會引起不適；
瑤柱的熱量264千卡（每100克）；具有滋陰、補益健身、治療高血壓等功效；可與海帶、雞蛋、瘦肉搭配；與茶葉、橄欖相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 松茸山珍湯熱量290 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白質(zhì)74.2 克
- 碳水化合物26.6 克
- 鈉1248.4 毫克
- 鈣93 毫克
- 鐵8.2 毫克
- 鉀1647 毫克