豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肌膚、潤燥、潤腸胃等功效；可與南瓜、香芋、豆腐皮搭配；與海螺、明蝦、菠菜相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿、胃腸蠕動、下氣等功效；可與比目魚、羊排、鱈魚搭配；與西紅柿、山楂干、柚子相克，同食可能會引起不適；

芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強免疫力、開胃、提神等功效；可與蓮藕、西紅柿、番茄搭配；與蝦米、河蜆、雞胸肉相克，同食可能會引起不適；

腌韭菜花的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有溫中行氣、行氣理血、潤腸通便等功效；可與墨魚、明蝦、基圍蝦搭配；與牛奶、牛肉、牛排相克，同食可能會引起不適；

米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有和五臟、消除疲勞、止瀉等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；