猴菇鵪鶉湯的熱量和減肥功效
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| 猴菇鵪鶉湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鵪鶉 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 猴頭菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 無花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | 0.75克 | 0.3克 |
| 蜜棗 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 麥冬 | 克 | 54千卡 | 359千卡 | 3.50克 | 5.20克 |
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 總量 | 1031克 | 猴菇鵪鶉湯熱量/卡路里1570千卡 | |||
 熱量1570千卡，相當(dāng)于溜旱冰209分鐘消耗的熱量...450 | |||||
猴菇鵪鶉湯的做法共7個步驟
食材主料/輔料
鵪鶉（3只）、瘦肉（200克）、猴頭菇（2朵）、蜜棗（2個）、麥冬（15克）、元肉（30克）、無花果（5粒）、薏米（適量）、百合（15克）、杞子（適量）、鹽（適量）、姜（2片）
1/7. 材料詳細(xì)…
2/7. 先將肉類飛水沖洗干凈。
3/7. 將所有材料（除杞子）放入燉鍋中小火燉2小時即可。
4/7. 成品…放入適量的鹽調(diào)味即可。
5/7. 成品欣賞…
6/7. 成品欣賞…
7/7. 成品欣賞…
食材功效信息
鵪鶉的熱量99千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有健腦、預(yù)防動脈硬化、阻止血栓形成等功效；可與辣椒搭配；與五花肉、豬肉、火腿相克，同食可能會引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋肝陰、補(bǔ)腎氣、潤燥等功效；可與芒果、蓮藕、圓白菜搭配；與龜、基圍蝦、甲魚相克，同食可能會引起不適；
猴頭菇的熱量13千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、促消化、幫助消化等功效；可與白術(shù)搭配；與野雞肉相克，同食可能會引起不適；
蜜棗的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦等功效；可與薏米、冬瓜、栗子搭配；與玄參、海蟹、魚肉相克，同食可能會引起不適；
麥冬的熱量359千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰潤肺、清心除煩、養(yǎng)陰生津等功效；可與川貝母、黨參搭配；與鯉魚、木耳相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 猴菇鵪鶉湯熱量1570 千卡
- 脂肪16.77 克
- 蛋白質(zhì)61.04 克
- 碳水化合物250.18 克
- 鈉315.4 毫克
- 鈣173 毫克
- 鐵14.88 毫克
- 鉀1364 毫克