豇豆?fàn)F飯的熱量和減肥功效
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| 豇豆?fàn)F飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香腸 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 總量 | 613克 | 豇豆?fàn)F飯熱量/卡路里730千卡 | |||
 熱量730千卡，相當(dāng)于騎馬182分鐘消耗的熱量...240 | |||||
豇豆?fàn)F飯的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
德米胚芽米（適量）、香腸（適量）、豇豆（適量）、蝦仁（適量）、食用油（適量）、鹽（適量）
1/5. 將德米胚芽米洗凈，浸泡1小時(shí)；豇豆洗凈后，掐去頭尾，撕除兩邊的老筋，再切成長(zhǎng)約4厘米的小段；香腸沖洗后抹干，斜切成厚0.3厘米左右的薄片，再將薄片分別對(duì)切一刀，成寬1厘米左右的長(zhǎng)條；蝦仁置小碗中，洗凈；
2/5. 鍋中燒熱油2大匙，放入蝦仁，大火炒香后下香腸，翻炒數(shù)下到香腸變色半熟時(shí)，再下豇豆，一起翻炒1分鐘至豇豆半熟即可熄火
3/5. 將浸泡后的德米胚芽米瀝干，倒入電飯鍋中，按1：1比例加水
4/5. 再將豇豆、香腸和蝦仁鋪在米上，并撒上適量鹽，選擇“煮飯”功能，靜待飯熟即可
5/5. 燜飯煮熟后，打開鍋蓋，將豇豆、香腸和蝦仁與米飯拌勻，即可盛出食用
食材功效信息
香腸的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有增進(jìn)食欲、開胃助食等功效；與鮮貝 相克，同食可能會(huì)引起不適；
豇豆的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有解渴健脾、和五臟、補(bǔ)腎止泄等功效；可與雞胸肉、土豆、綠豆搭配；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有提高性欲、緩解神經(jīng)衰弱、通乳等功效；可與荷蘭豆、油菜、上海青搭配；與茶葉、橙子、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 豇豆?fàn)F飯熱量730 千卡
- 脂肪42.6 克
- 蛋白質(zhì)37.2 克
- 碳水化合物76.8 克
- 鈉2313.8 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵6.8 毫克
- 鉀598 毫克