干鍋香辣兔的熱量和減肥功效
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| 干鍋香辣兔熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 總量 | 574克 | 干鍋香辣兔熱量/卡路里419千卡 | |||
 熱量419千卡，相當(dāng)于網(wǎng)球70分鐘消耗的熱量...360 | |||||
干鍋香辣兔的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
兔肉（適量）、花椒（適量）、干辣椒（適量）、雞精（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、泡姜（適量）、野山椒（適量）、姜（適量）、蔥（適量）、豆瓣醬（適量）、蠔油（適量）、醬油（適量）、冰糖（適量）
1/8. 兔肉切塊，放少許鹽、料酒、豆粉（肉質(zhì)更嫩）、油、研制15分鐘左右。
2/8. 作料：干辣椒、花椒、野山椒、泡椒、泡姜、姜、蒜、切好備用。
3/8. 配菜：可以根據(jù)自己的喜好，加入不同的配菜，洋蔥、魔芋、芹菜（個(gè)人感覺這3種是干鍋必配）。
4/8. 倒入油燒至7.8分熟、放入作料（野山椒、泡姜、泡辣椒、姜、蒜）一起翻炒。
5/8. 炒出香味的時(shí)候在加入干辣椒、花椒、豆瓣醬、花椒粉、胡椒粉、少量冰糖、耗油。
6/8. 全部作料炒出香味后，放研制好的兔肉、不容易熟的配菜、芹菜、大火翻炒。
7/8. 最后爆炒快好的時(shí)候，放入容易熟的配菜，可以放點(diǎn)醬油調(diào)色、因?yàn)槎拱赆u本身很咸，這時(shí)候可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)加點(diǎn)鹽、雞精、翻炒至熟就可以裝盤了。
8/8. 臨時(shí)想起要做這個(gè)菜，配菜都是亂搭的，其實(shí)我也不會(huì)做干鍋，這還是第一次做，做的不好，還請(qǐng)大家多多給點(diǎn)意見，不過做出來，味道還真可以，呵呵。
食材功效信息
兔肉的熱量73千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有涼血、補(bǔ)中益氣、保健等功效；與仔雞、白菜、甲魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 干鍋香辣兔熱量419 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)16.399999 克
- 碳水化合物0.9 克
- 鈉58 毫克
- 鈣18 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀285 毫克