蓮藕的熱量74千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有改善腸胃、生肌、止血等功效；可與鱔魚、蝦米、海螺搭配；與白蘿卜相克，同食可能會引起不適；

糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有活血行氣、壯氣提神、止渴等功效；可與兔肉、桑葚、棗搭配；與蓮子、雞胸肉、雞胸脯肉相克，同食可能會引起不適；

蝦皮的熱量153千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鈣，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有治療高血壓、預防高血壓、緩解神經(jīng)衰弱等功效；可與豆腐、小白菜、絲瓜搭配；與橄欖、棗、茶葉相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療高血壓、延緩衰老、抗血栓等功效；可與牛肉、草魚、鱈魚搭配；與基圍蝦、北極蝦、明蝦相克，同食可能會引起不適；

胡椒粉的熱量316千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有增進食欲、散寒、健胃等功效；