
| 雞蓉玉米湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米醬 | 克 | 10千卡 | 69千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 鮮奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 雞肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鮮奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 897克 | 雞蓉玉米湯熱量/卡路里3444千卡 | |||
1/3. 將洋蔥去皮后洗凈、切碎;雞肉洗凈,剁成細茸備用。
2/3. 鍋中放入奶油燒融,加入奶油以慢火炒呈淺咖啡色,加入白湯與雞茸并攪拌均勻。
3/3. 將玉米醬、鮮奶油和鮮奶依序加入作法2中煮勻,再加入鹽和糖調(diào)味,徐徐加入面煳并不斷攪拌煮至湯汁滾開,續(xù)煮至湯汁變濃稠即可。
玉米醬的熱量69千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
洋蔥的熱量40千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有降血壓、殺菌、提神等功效;可與豬肝、排骨、小米搭配;與蝦、小龍蝦、皮皮蝦相克,同食可能會引起不適;
雞肉的熱量167千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有補精填髓、健脾胃、益氣等功效;可與茼蒿、薄荷、冬蟲夏草搭配;與糯米、北極蝦、鯉魚相克,同食可能會引起不適;
奶油的熱量879千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鈣,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過高;具有大便秘結、增強活力、促進代謝等功效;與鱸魚相克,同食可能會引起不適;
鮮奶油的熱量879千卡(每100克);具有促進代謝、保護眼睛、預防便秘等功效;