
| 淮山核桃煲骨頭湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 雞肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 658克 | 淮山核桃煲骨頭湯熱量/卡路里1440千卡 | |||

1/4. 淮山去皮滾刀切成塊,泡在清水里備用。核桃仁枸杞洗干凈備用。姜切片備用。
2/4. 骨頭和雞汆水后洗干凈。
3/4. 所有食材放進湯煲里,大火燒開,中小火煲2個小時。高壓鍋30分鐘(高壓鍋的話水量要減少)。
4/4. 飲用前加鹽即可。
淮山的熱量56千卡(每100克);具有促消化、固腎益精、消渴等功效;可與韭菜籽、鰻魚、棗(鮮)搭配;與甘遂、魚肉、鯉魚相克,同食可能會引起不適;
核桃仁的熱量654千卡(每100克);具有收斂、止癢、防癌等功效;可與荸薺、棗、杏仁搭配;與鱉肉、白酒、山雞相克,同食可能會引起不適;
枸杞的熱量258千卡(每100克);具有滋補肝腎、軟化血管、降血糖等功效;可與山楂干、決明子、羊排搭配;與綠茶相克,同食可能會引起不適;
姜的熱量46千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有增進血行、幫助消化、促消化等功效;可與牛肉、慈姑、牛腩搭配;與兔肉、狗肉相克,同食可能會引起不適;