丹參葛根煲魚頭的熱量和減肥功效
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| 丹參葛根煲魚頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 葛根 | 克 | 214千卡 | 181千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 丹參 | 克 | 28千卡 | 282千卡 | 9.40克 | 1.30克 |
| 蜜棗 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 總量 | 298克 | 丹參葛根煲魚頭熱量/卡路里788千卡 | |||
 熱量788千卡，相當(dāng)于鉛球197分鐘消耗的熱量...240 | |||||
丹參葛根煲魚頭的做法共4個步驟
食材主料/輔料
川芎（適量）、當(dāng)歸（適量）、丹參（適量）、葛根（適量）、蜜棗（適量）、鳙魚頭一個（適量）、鹽少許（適量）、姜三片（適量）
1/4. 所有材料洗凈、蜜棗去核。
2/4. 魚頭去鰓，放油略煎至顏色微黃，以封住腥味。
3/4. 切三片生姜，和所有材料一起入鍋，加入適量清水，武火煮開后轉(zhuǎn)文火煲1.5小時。
4/4. 出鍋前下鹽調(diào)味即可
食材功效信息
川芎具有止痛、活血行氣、祛風(fēng)止痛等功效；
當(dāng)歸具有保肝、抗輻射、補血等功效；可與肉蓯蓉、桂圓、桂圓肉搭配；
丹參的熱量282千卡（每100克）；具有抗腫瘤、降血脂、養(yǎng)血安神等功效；
葛根的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解熱、生津止渴、降血壓等功效；可與雞肉、豬骨、豬骨頭搭配；與生姜、杏仁、羊肉相克，同食可能會引起不適；
蜜棗的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有滋補、增強食欲、益智健腦等功效；可與粳米、薏仁、黃豆搭配；與海蟹、螃蟹、蝦皮相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 丹參葛根煲魚頭熱量788 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白質(zhì)12.2 克
- 碳水化合物174.9 克
- 鈉28.4 毫克
- 鈣192 毫克
- 鐵5.1 毫克
- 鉀856 毫克