鴨血粉絲湯的熱量和減肥功效
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| 鴨血粉絲湯熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 綠豆粉絲 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 鴨血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鴨肝 | 克 | 1124千卡 | 313千卡 | 16.6克 | 26.1克 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 鴨腸 | 克 | 1222千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 總量 | 1400克 | 鴨血粉絲湯熱量/卡路里3504千卡 | |||
 熱量3504千卡，相當于換床單1402分鐘消耗的熱量...150 | |||||
鴨血粉絲湯的做法共10個步驟
食材主料/輔料
綠豆粉絲（一份）、鴨血（適量）、豆腐泡（適量）、小油菜（一把）、老鴨湯（適量）、香菜（兩根）、豆干（適量）、鴨肝（適量）、鴨腸（適量）、鹽（適量）、白胡椒粉（適量）、醋（適量）、蒜汁（適量）、辣醬油（適量）
1/10. 綠豆粉絲一份（幾個人食用準備幾把），鴨血一盒、小油菜一把、香菜兩根，鴨腸、鴨肝、豆腐泡和豆干適量。
2/10. 粉絲放入冷水中浸泡5分鐘左右，鴨血表面沖水切成細條或小塊，豆腐泡中間切開，豆干切小段，鴨腸切小段、鴨肝切片，小油菜、香菜洗凈備用。
3/10. 把提前燉好的老鴨湯準備好。（用鴨架小火熬制成湯，沒有的話可用其他湯料代替）
4/10. 鍋中倒入適量老鴨湯，中火煮開。
5/10. 鍋開后放入準備好的鴨血。
6/10. 再把豆腐泡和豆干放入鍋中。
7/10. 鍋開后滾上兩滾，放入小油菜。
8/10. 再把泡開的粉絲放入鍋中，大火煮開。
9/10. 放入適量鹽和白胡椒粉。
10/10. 關火盛入碗中，放入鴨腸、鴨肝，點綴適量香菜，加入蒜汁、醋和辣椒油即可。
食材功效信息
綠豆粉絲的熱量356千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抑制蕁麻疹、止渴、清熱解毒等功效；可與菠菜搭配；
鴨血的熱量55千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；具有補血、解毒、止血凝血等功效；
豆腐泡的熱量245千卡（每100克）；具有和脾胃、補脾益胃、預防高血壓等功效；可與帶魚、白蘿卜、海帶搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有促進胃腸蠕動、發(fā)汗透疹、溫胃散寒等功效；可與羊肉、黃豆、羊排搭配；與火腿、黃瓜、豬肉相克，同食可能會引起不適；
豆干的熱量140千卡（每100克）；具有利小便、下氣消痰、生津止渴等功效；可與生菜、鱈魚、平菇搭配；與竹筍、比目魚、蔥相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 鴨血粉絲湯熱量3504 千卡
- 脂肪92.59 克
- 蛋白質78.4 克
- 碳水化合物116.21 克
- 鈉2158.5 毫克
- 鈣542 毫克
- 鐵74.48 毫克
- 鉀1054 毫克