干鍋香辣蝦的熱量和減肥功效

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干鍋香辣蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
南極蝦	克	326千卡	93千卡	18.6克	0.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
萵筍	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香葉	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
胡蘿卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
總量	1061克	干鍋香辣蝦熱量/卡路里571千卡
熱量571千卡，相當(dāng)于水中柔軟體操143分鐘消耗的熱量...240

干鍋香辣蝦的做法共7個(gè)步驟

南極蝦（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、香葉（適量）、香菜（適量）、萵筍（適量）、胡蘿卜（適量）、芹菜（適量）、蔥（適量）、李錦記風(fēng)味香辣醬（適量）、雞精（適量）、白糖（適量）、辣椒油（適量）、豆豉（適量）、豆瓣醬（適量）

1/7. 南極蝦去蝦芒，從頭、身連接處下剪刀，將外殼剪開(kāi)至尾部，抽掉蝦線后，再用小刀沿剪開(kāi)的部位將蝦肉剖開(kāi)一半以便入味

2/7. 萵筍去皮，胡蘿卜去皮，芹菜洗凈，全部切寸段，蔥切寸段，姜蒜切片

3/7. 將香辣醬、豆瓣醬、豆豉分別剁碎

4/7. 鍋內(nèi)放小半鍋油、非常熱時(shí)，下入蝦大火爆至外表發(fā)白，用漏勺撈起備用

5/7. 鍋內(nèi)留少許油，小火將蔥、姜、蒜爆出香味后，放入香辣醬、豆瓣醬、豆豉、香葉，煸出紅油后，調(diào)入辣椒油、雞精、糖

6/7. 往做法（五）中放入胡蘿卜、萵筍、芹菜，改中火，放入蝦，翻炒均勻使所有料汁都附在蝦上即可

7/7. 起鍋后撒上香菜

南極蝦的熱量93千卡（每100克）；具有提高性欲、預(yù)防高血壓、促消化等功效；可與枸杞、絲瓜、藕搭配；與茶葉、木瓜、荷蘭豆相克，同食可能會(huì)引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增進(jìn)血行、鎮(zhèn)吐、促進(jìn)消化等功效；可與牛肉、芥菜、海蟹搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防心腦血管疾病、防癌癥、健脾胃等功效；可與排骨、馬齒莧、洋蔥搭配；與大蔥、雞胸肉、芒果相克，同食可能會(huì)引起不適；

香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止痛散寒、溫中行氣、除冷健胃等功效；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩解胃痛、發(fā)汗透疹、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效；可與羊骨、黃豆、蝦搭配；與排骨、火腿、豬里脊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；