豬肉茄子土豆燉粉條的熱量和減肥功效
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| 豬肉茄子土豆燉粉條熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紫長茄 | 克 | 76千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豬肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 946克 | 豬肉茄子土豆燉粉條熱量/卡路里1289千卡 | |||
 熱量1289千卡，相當(dāng)于柔軟體操276分鐘消耗的熱量...280 | |||||
豬肉茄子土豆燉粉條的做法共12個步驟
食材主料/輔料
紫長茄（4個）、豬肉（250克）、土豆（2個）、紅薯湯粉（少許）、蔥花（少許）、大蒜（2瓣）、花生油（少許）、醬油（少許）、白糖（少許）、食鹽（適量）、雞精（少許）
1/12. 選好紫色長茄。
2/12. 將茄子切成滾刀塊。
3/12. 豬肉切片。
4/12. 土豆去皮后切塊。
5/12. 大蒜切片，蔥花備用。
6/12. 鍋中放入少許花生油，油熱后加入豬肉片炒熟。
7/12. 炒熟后再加入蔥花炒香。
8/12. 再加入茄子和土豆一起炒一下。
9/12. 將茄子炒蔫后放入少許醬油翻炒。
10/12. 鍋中加水末過菜大火燒開。
11/12. 將紅薯湯粉、蒜片加入鍋中，放入少許白糖、食鹽、雞精調(diào)味轉(zhuǎn)中火開始慢燉，大約燉制15分鐘即可出鍋啦。
12/12. 好香啊。
食材功效信息
紫長茄的熱量19千卡（每100克）；具有保護(hù)心血管、健脾、清熱解暑等功效；可與北極蝦、肥牛、鲇魚搭配；與螃蟹、黑魚、魷魚相克，同食可能會引起不適；
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有止消渴、潤肌膚、滋肝陰等功效；可與萵筍、蓮藕、南瓜搭配；與蕎麥、杏、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有寬腸通便、健脾利濕、養(yǎng)顏等功效；可與醋、肥牛、豇豆搭配；與圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 豬肉茄子土豆燉粉條熱量1289 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白質(zhì)17.6 克
- 碳水化合物23.2 克
- 鈉66.6 毫克
- 鈣74 毫克
- 鐵3.6 毫克
- 鉀640 毫克