圣誕姜餅屋的熱量和減肥功效
| 圣誕姜餅屋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 2655千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 3226千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 紅糖 | 克 | 279千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 糖粉 | 克 | 1751千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雞蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 總量 | 2817克 | 圣誕姜餅屋熱量/卡路里9963千卡 | |||
 熱量9963千卡，相當(dāng)于越野滑雪712分鐘消耗的熱量...840 | |||||
圣誕姜餅屋的做法共9個步驟
食材主料/輔料
1/9. 先畫好圖紙，設(shè)計(jì)自己心目中的房子，按塊剪成紙板。
2/9. 黃油隔水軟化倒入水、雞蛋、蜂蜜
3/9. 倒入其它制作材料混合，用手混合揉勻，成為面團(tuán)，放進(jìn)冰箱冷藏松弛1個小時。
4/9. 松弛好的面團(tuán)，放在案板上搟成厚約0.3CM的薄面片
5/9. 在上面鋪好保鮮膜，再把剪好的紙板模型放在面片上，用刀依模型的邊緣切割出圖案。
6/9. 把切割好的面片放在烤盤上，用叉子扎一些孔，刷一層蛋水液，靜置松弛20分鐘左右，放入預(yù)熱好的180度烤箱，中層上下火，15分鐘左右視上色情況取出曬干。我的烤箱比較小，分批烤了三盤才烤完。最后剩下的材料合起來做底座。
7/9. 用蛋白、糖粉、檸檬汁打發(fā)成糖霜
8/9. 拿晾干的房子部件開始搭房子了，先拼裝底部四面墻用打發(fā)好的糖霜將其固定。我讓它晾了一夜，這樣很牢固了，我的墻不穩(wěn)啊，我動用了鴨梨來撐墻??！
9/9. 再動用了一點(diǎn)食用色素、糖果，還有做好的姜餅做裝飾，完美的姜餅屋完工了！
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、均衡營養(yǎng)、加飽腹感等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有滋陰、調(diào)味、除口臭等功效；
蜂蜜的熱量321千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有促進(jìn)睡眠、殺菌、促進(jìn)胃腸蠕動等功效；可與雪花梨、鴨梨、桑葚搭配；與豆腐、李子、豆腐絲相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 圣誕姜餅屋熱量9963 千卡
- 脂肪125.37 克
- 蛋白質(zhì)57.66 克
- 碳水化合物520.49 克
- 鈉871.6 毫克
- 鈣2143 毫克
- 鐵55.82 毫克
- 鉀4201 毫克