香菇牛肉拉面的熱量和減肥功效

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香菇牛肉拉面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
拉面	克	349千卡	173千卡	6克	1克
總量	678克	香菇牛肉拉面熱量/卡路里810千卡
熱量810千卡，相當(dāng)于游泳81分鐘消耗的熱量...600

香菇牛肉拉面的做法共5個(gè)步驟

牛肉（1000千克）、香菇（50千克）、拉面（500千克）、鹽（少許）、蔥（適量）、咖喱粉（少許）、大料（少許）、桂皮（少許）、枸杞（少許）、香菜（少許）、雞精（少許）、白糖（少許）、老抽（適量）、姜（適量）

1/5. 先將整塊牛肉洗凈，冷水下鍋，鍋里放點(diǎn)蔥姜（拍碎了），大火煮至湯滾沸，加入少許鹽后轉(zhuǎn)小火慢煒50分鐘左右。（鍋內(nèi)肉湯備用）

2/5. 把煮好的牛肉撈出來(lái)瀝干水分，切成大塊，裝盤備用。

3/5. 起一干凈炒鍋，少許底油，烹蔥姜，下牛肉，香菇，加老抽、鹽、糖、雞精翻炒。再加入一點(diǎn)肉湯轉(zhuǎn)小火燜煮，及至香菇豐滿起來(lái)！

4/5. 去一干凈湯鍋，水沸后下拉面煮熟（個(gè)人認(rèn)為煮的稍微輕點(diǎn)口感上佳）后撈出。

5/5. 碗底放些咖喱粉，將剛才煮肉的肉湯沖入碗內(nèi)，碼入煮好的面條，澆上牛肉香菇鹵，放些香菜，開(kāi)始密西吧！

牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有止渴止涎、化痰息風(fēng)、抗衰老等功效；可與茭白、黃豆芽、香芋搭配；與鲇魚(yú)、白酒、木耳菜相克，同食可能會(huì)引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降血脂、健胃保肝、防治腫瘤等功效；可與油菜、牛里脊、扁豆搭配；與北極蝦、海蝦、基圍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；

拉面的熱量173千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；