酸梅醬蒸鰻魚的熱量和減肥功效
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| 酸梅醬蒸鰻魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鰻魚 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 馬蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 843克 | 酸梅醬蒸鰻魚熱量/卡路里1129千卡 | |||
 熱量1129千卡，相當(dāng)于滑水188分鐘消耗的熱量...360 | |||||
酸梅醬蒸鰻魚的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
鰻魚（適量）、瘦肉（適量）、馬蹄（適量）、火腿（適量）、酸梅醬（適量）、姜（適量）、鹽（適量）、老酒（適量）
1/4. 把剁好的肉各自塞放到改刀的鰻魚上.說明:鰻魚要用姜片稍煮,把身上的粘液洗干凈方可.
2/4. 肉的過程完成了
3/4. 用任意的一種酸梅醬涂在瘦肉上.
4/4. 再放上枸杞點(diǎn)綴.最后中間處放上切粒的水泡香菇,蒸30分鐘即可開吃.
食材功效信息
鰻魚的熱量181千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強(qiáng)精壯腎、祛濕、補(bǔ)虛養(yǎng)血等功效；可與茄子、豆腐、山藥搭配；與牛肝、羊肝、白果相克，同食可能會(huì)引起不適；
瘦肉的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有解熱毒、潤(rùn)腸胃、潤(rùn)燥等功效；可與枇杷、香菇、圓茄子搭配；與蕎麥、鯽魚、紅豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
馬蹄的熱量53千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降血壓、預(yù)防高血壓、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效；可與海蜇、核桃、香菇搭配；
火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有生津益血、健脾開胃、滋腎填精等功效；可與大蒜、白菜、蘑菇搭配；與菊花、鵪鶉、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 酸梅醬蒸鰻魚熱量1129 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白質(zhì)52.9 克
- 碳水化合物24.3 克
- 鈉1072 毫克
- 鈣62.5 毫克
- 鐵6.4 毫克
- 鉀1190 毫克