韓式石鍋拌飯的熱量和減肥功效
| 韓式石鍋拌飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 萵筍 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 雞肉腸 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | 11.76克 | 14.71克 |
| 總量 | 915克 | 韓式石鍋拌飯熱量/卡路里338千卡 | |||
 熱量338千卡，相當(dāng)于午睡422分鐘消耗的熱量...48 | |||||
韓式石鍋拌飯的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 石鍋，洗干凈
2/12. 韓國(guó)辣椒醬
3/12. 新鮮的土雞蛋
4/12. 菠菜切好、金針菇洗干凈
5/12. 胡蘿卜切絲、黃韭菜切段
6/12. 我買不到新鮮的黃菜花，選擇了干貨的，首先用開水浸泡一會(huì)，再洗干凈備用
7/12. 雞肉腸切絲，忙過(guò)頭忘了拍^_^
8/12. 菠菜、金針菇、萵筍、黃花菜分別將焯熟加入少許鹽和香油拌勻。鍋中油熱，倒入切好胡蘿卜、雞肉腸、黃韭菜炒熟加入少許鹽翻炒均勻。
9/12. 鍋中少許油，可以用橙子切成圈輔助煎一個(gè)溏心太陽(yáng)蛋。
10/12. 將準(zhǔn)備好的食材擺放在米飯上。
11/12. 在蔬菜的中心加點(diǎn)韓國(guó)辣椒醬，要正宗喔！
12/12. 在蔬菜上放煎好的太陽(yáng)蛋，石鍋放在火上加熱，直到發(fā)出滋滋的聲音，鍋底米飯略焦即可。也可以聞到有點(diǎn)焦味就立馬熄火！
食材功效信息
黃花菜的熱量38千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C；具有消食、安神、清熱等功效；可與馬齒莧、梅頭肉、鱔魚搭配；與鴿肉、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、胃腸蠕動(dòng)等功效；可與狗肉、蜂蜜、大米搭配；與蘋果、茄子、山楂干相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞肉腸的熱量202千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有益氣、止白帶、補(bǔ)虛填精等功效；
菠菜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保障營(yíng)養(yǎng)、防治痔瘡、增進(jìn)健康等功效；可與茄子、粉絲、羊肝搭配；與奶酪、酸奶、銀耳相克，同食可能會(huì)引起不適；
萵筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱利尿、利五臟、利尿通乳等功效；可與黑木耳、大蒜、胡蘿卜搭配；與細(xì)辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 韓式石鍋拌飯熱量338 千卡
- 脂肪16.51 克
- 蛋白質(zhì)19.91 克
- 碳水化合物33.03 克
- 鈉61.9 毫克
- 鈣75 毫克
- 鐵3.13 毫克
- 鉀721 毫克