
| 雞肝枸杞湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 枸杞葉 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | 5.6克 | 1.1克 |
| 雞肝 | 克 | 121千卡 | 121千卡 | 16.6克 | 4.8克 |
| 雞血 | 克 | 65千卡 | 49千卡 | 7.8克 | 0.2克 |
| 總量 | 433克 | 雞肝枸杞湯熱量/卡路里274千卡 | |||

1/5. 枸杞葉洗凈備用。

2/5. 雞肝切片備用。

3/5. 雞血抄水?dāng)嗌?,然后切成小塊備用。

4/5. 平底鍋倒入適量的水,把水煮沸。

5/5. 水沸后放入雞肝、雞血、姜、料酒、糖、枸杞子,再把湯煮沸。
枸杞葉的熱量44千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有補(bǔ)虛益精、祛風(fēng)明目、滋補(bǔ)肝腎等功效;
雞肝的熱量121千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有抗氧化、補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力等功效;可與芹菜、肉桂、粳米搭配;與芥菜相克,同食可能會(huì)引起不適;
雞血的熱量49千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;不利含量:膽固醇含量過高;具有補(bǔ)虛、保健、活血等功效;