土豆丁肉末炒疙瘩的熱量和減肥功效
| 土豆丁肉末炒疙瘩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 魚露 | 克 | 15千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 豬肉餡 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 總量 | 810克 | 土豆丁肉末炒疙瘩熱量/卡路里590千卡 | |||
 熱量590千卡，相當(dāng)于修筑圍墻98分鐘消耗的熱量...360 | |||||
土豆丁肉末炒疙瘩的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/6. 倒入適量油，用蔥姜蒜熗鍋
2/6. 倒入肉餡，翻炒，放少許鹽
3/6. 倒入切好的香椿梗丁，翻炒，出鍋備用
4/6. 將土豆丁、胡蘿卜丁、花生米、松仁入適量滾油中，翻炒。同時(shí)，用微波爐的煮粥功能將事先在市場(chǎng)內(nèi)買好的疙瘩成品煮熟。
5/6. 放入切碎的香椿葉繼續(xù)翻炒,同時(shí)加入魚露和適量鹽
6/6. 將疙瘩從微波爐里取出，過一遍涼水，放入鍋中一起翻炒，出鍋前撒一些孜然
食材功效信息
香椿的熱量23千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含鐵；具有止崩、祛蟲療癬、潤膚明目等功效；可與雞蛋搭配；與黃瓜、菜花、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增加食欲、促消化、胃腸蠕動(dòng)等功效；可與豆?jié){、羊排、西蘭花搭配；與杏、獼猴桃、白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有益氣、補(bǔ)充營養(yǎng)、抗衰老等功效；可與醋、豆角、牛腩搭配；與柿子、圣女果、石榴相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤腸胃、滋肝陰、補(bǔ)鈣等功效；可與小白菜、南瓜、黑木耳搭配；與甘草、雪梨、梨相克，同食可能會(huì)引起不適；
魚露的熱量150千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有幫助消化、促進(jìn)消化、提鮮等功效；
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營養(yǎng)信息
- 土豆丁肉末炒疙瘩熱量590 千卡
- 脂肪15.74 克
- 蛋白質(zhì)24.19 克
- 碳水化合物66 克
- 鈉1484.7 毫克
- 鈣167 毫克
- 鐵5.47 毫克
- 鉀1335 毫克