煎釀二寶的熱量和減肥功效

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煎釀二寶熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
肥瘦豬肉	克	790千卡	395千卡	14.6克	30.8克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
總量	609克	煎釀二寶熱量/卡路里1055千卡
熱量1055千卡，相當(dāng)于跑步132分鐘消耗的熱量...480

煎釀二寶的做法共1個步驟

食材主料/輔料

肥瘦豬肉（200克）、豆腐（1～2塊）、青椒（5個）、香茹（5朵）、生粉（適量）、生抽（適量）、老抽（稍少）、鹽（適量）、小蔥（適量）

1/1. 先泡發(fā)幾朵干香菇。把肉去皮剁肉末，剁到七成時，把香菇切碎加進(jìn)肉末，加入三小勺鹽，二勺生抽，一勺老抽，三勺生粉，繼續(xù)剁好裝盤。把青椒洗凈在上層劃豎一刀，再橫斜切一刀，拿筷子夾肉餡塞進(jìn)去。把田字切成日塊，再橫刀切三刀成小塊。拿起小豆腐塊在手心在中間用筷子劃一下，塞點(diǎn)肉餡進(jìn)去，好了直接反面放入鍋內(nèi)。最好放一塊豆腐一塊青椒一塊豆腐隔著放。點(diǎn)火，中火，倒點(diǎn)油鍋內(nèi)煎兩分鐘。放入一些鹽，蓋上鍋蓋，再稍微煎一下，聽到滋滋響時加入大半碗水再蓋上蓋子繼續(xù)燜。這時準(zhǔn)備半碗水，加入生粉，生抽，一點(diǎn)老抽拌好。大概燜十分鐘左右，看看肉餡熟不熟，好了就把生粉水?dāng)嚢枰幌碌谷脲伻?，調(diào)大火收汁?？梢约尤朦c(diǎn)蔥花，香菜段。裝盤好了。