脆皮肥腸的熱量和減肥功效
| 脆皮肥腸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肥腸 | 克 | 755千卡 | 196千卡 | 6.9克 | 18.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 紅油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 總量 | 825克 | 脆皮肥腸熱量/卡路里2443千卡 | |||
 熱量2443千卡，相當(dāng)于聚會(huì)1629分鐘消耗的熱量...90 | |||||
脆皮肥腸的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 準(zhǔn)備豬大腸和蔥香菜
2/12. 處理豬大腸的第一步，直接拿出不加任何水，把豬大腸切成適當(dāng)?shù)亩?，這樣方便清理
3/12. 倒入干面粉開(kāi)始揉搓表面和內(nèi)部都一樣一起揉，把多余豬油和雜質(zhì)揉出
4/12. 把揉搓完一邊的豬大腸，再倒入一個(gè)干凈的盆中，，再到一碗，繼續(xù)揉搓~~~讓腸內(nèi)的優(yōu)質(zhì)清晰地更干凈
5/12. 記住要用溫水清洗，把揉搓完的豬大腸用溫水清洗，清洗2~3遍
6/12. 鍋內(nèi)放入姜蔥，醋和料酒
7/12. 水開(kāi)了放入洗好的豬大腸，煮40分鐘
8/12. 煮好的豬大腸，再次清洗~~~備用
9/12. 把豬大腸切小段倒入鍋內(nèi)干煸
10/12. 油干煸出來(lái)以后，加入干辣椒和蔥，加入一勺咸鹽，雞精料酒，和紅油。翻炒即可
11/12. 完成
12/12. 吃起來(lái)很脆爽，星星打包票，是絕對(duì)脆
食材功效信息
豬肥腸的熱量196千卡（每100克）；具有止血、止渴、調(diào)血痢臟毒等功效；
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有養(yǎng)陰補(bǔ)虛、益精氣、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有減肥、舒張血管、抗菌等功效；可與紅棗、兔肉、粳米搭配；與苦菊、大蒜、棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
干辣椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有促消化、防感冒、健胃消食等功效；可與豬肝、白菜、娃娃菜搭配；與南瓜、羊肝、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
紅油的熱量900千卡（每100克）；具有幫助消化、健胃、防感冒等功效；可與羊排、茄子、鱈魚(yú)搭配；與羊肝、南瓜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 脆皮肥腸熱量2443 千卡
- 脂肪132.5 克
- 蛋白質(zhì)34.9 克
- 碳水化合物121.7 克
- 鈉137.1 毫克
- 鈣51 毫克
- 鐵7.7 毫克
- 鉀1273 毫克