秋刀魚(yú)之味的熱量和減肥功效
| 秋刀魚(yú)之味熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 秋刀魚(yú) | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 海鹽 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 白蘿卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 紅胡椒 | 克 | 23千卡 | 255千卡 | 10.95克 | 3.26克 |
| 檸檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 總量 | 1431克 | 秋刀魚(yú)之味熱量/卡路里1916千卡 | |||
 熱量1916千卡，相當(dāng)于包裝禮物1277分鐘消耗的熱量...90 | |||||
秋刀魚(yú)之味的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/4. 將秋刀魚(yú)開(kāi)膛洗凈，用海鹽和胡椒腌制1-2小時(shí)，如果您有新鮮檸檬，可以擠入一些檸檬汁（這里說(shuō)一下，有的比較傳統(tǒng)的日式做法秋刀魚(yú)是不開(kāi)膛的，膛中有不少油脂，不開(kāi)烤出來(lái)更為肥美，我個(gè)人不太喜歡吃的時(shí)候看見(jiàn)魚(yú)肚子里那些東西，所以就開(kāi)了）
2/4. 海鹽黑胡椒紅胡椒磨碎，倒入橄欖油浸泡
3/4. 將魚(yú)擺上鋪了錫紙的烤盤，在腌制好的魚(yú)身上抹上剛才浸泡的橄欖油，用錫紙擋住魚(yú)頭與魚(yú)尾，防止烤焦。放入預(yù)熱至170度的烤箱烤20分鐘左右。
4/4. 用新鮮的大白蘿卜洗凈磨成蘿卜泥，搭配食用，您也可以蘸芥末醬油，如果方便，吃的時(shí)候擠點(diǎn)檸檬汁在魚(yú)身更易去腥除膩。
食材功效信息
秋刀魚(yú)的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防高血壓、治療高血壓、降血壓等功效；可與豆腐搭配；與棗、棗（鮮）相克，同食可能會(huì)引起不適；
海鹽的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降血糖、治療哮喘等功效；
黑胡椒的熱量67千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有解毒、幫助消化、防腐抑菌等功效；
紅胡椒的熱量255千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；
橄欖油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防輻射、保護(hù)皮膚、防癌等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 秋刀魚(yú)之味熱量1916 千卡
- 脂肪133.17 克
- 蛋白質(zhì)36.02 克
- 碳水化合物79.11 克
- 鈉1198.1 毫克
- 鈣629 毫克
- 鐵32 毫克
- 鉀1888 毫克