五香麻辣豆腐干素雞園子的熱量和減肥功效
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| 五香麻辣豆腐干素雞園子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 沙姜 | 克 | 13千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 572克 | 五香麻辣豆腐干素雞園子熱量/卡路里1397千卡 | |||
 熱量1397千卡，相當(dāng)于健身操299分鐘消耗的熱量...280 | |||||
五香麻辣豆腐干素雞園子的做法共10個步驟
食材主料/輔料
油豆腐或素雞或小園子（適量）、生抽（適量）、老抽（適量）、冰糖（適量）、花椒（適量）、辣椒（適量）、大蔥（適量）、大蒜（適量）、沙姜（適量）、桂皮（適量）、八角（適量）
1/10. 油豆腐切塊
2/10. 用開水焯一下，去掉油膩感
3/10. 同時我還準(zhǔn)備了素雞和小園子
4/10. 大蔥辣椒蒜頭切段
5/10. 花椒沙姜桂皮草果
6/10. 鍋燒熱后加入花生油，依次放入蔥蒜辣椒花椒草果沙姜嗆鍋
7/10. 倒入兩碗水，加入生抽，老抽，冰糖，煮開
8/10. 倒入豆腐素雞小園子，大火開五分鐘后轉(zhuǎn)小火熬制，并蓋上鍋蓋
9/10. 快收汁時，開大火翻炒至干水
10/10. 裝盤
食材功效信息
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進食欲等功效；
老抽的熱量129千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進食欲、降低膽固醇等功效；
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解毒、補中益氣、潤肺等功效；可與草莓、石榴、銀杏搭配；
花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有防牙痛、溫中散寒、芳香健胃等功效；
辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有促消化、幫助消化、擋輻射等功效；可與圓白菜、茄子、娃娃菜搭配；與南瓜、羊肝、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 五香麻辣豆腐干素雞園子熱量1397 千卡
- 脂肪30.7 克
- 蛋白質(zhì)57.4 克
- 碳水化合物433.6 克
- 鈉130 毫克
- 鈣1075 毫克
- 鐵47.4 毫克
- 鉀2533 毫克