| 沙姜別名： | 沙姜、山辣、三萘子、三賴、山奈、山萘 |
沙姜（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量41(千卡)
- 碳水化合物10.3(克)
- 維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 膳食纖維2.7(克)
- 維生素A(視黃醇)28(IU)
- 維生素C4(毫克)
- 脂肪0.6(克)
- 蛋白質(zhì)1.3(克)
- 維生素B2(核黃素)0.03(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)0.8(毫克)
- 鈉鹽14.9(毫克)
- 鈣27(毫克)
- 鐵1.4(毫克)
- 鎂44(毫克)
- 磷25(毫克)
- 鉀295(毫克)
- 鈉14.9(毫克)
- 鋅0.34(毫克)
- 銅0.14(毫克)
- 錳3.2(毫克)
- 硒1(微克)
沙姜的營養(yǎng)成分查詢：100克沙姜的熱量含量41千卡，100克沙姜的碳水化合物含量10.3克，100克沙姜的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克沙姜的膳食纖維含量2.7克，100克沙姜的維生素A(視黃醇)含量28IU，100克沙姜的維生素C含量4毫克，100克沙姜的脂肪含量0.6克，100克沙姜的蛋白質(zhì)含量1.3克，100克沙姜的維生素B2(核黃素)含量0.03毫克，100克沙姜的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.8毫克，100克沙姜的鈉鹽含量14.9毫克，100克沙姜的鈣含量27毫克，100克沙姜的鐵含量1.4毫克，100克沙姜的鎂含量44毫克，100克沙姜的磷含量25毫克，100克沙姜的鉀含量295毫克，100克沙姜的鈉含量14.9毫克，100克沙姜的鋅含量0.34毫克，100克沙姜的銅含量0.14毫克，100克沙姜的錳含量3.2毫克，100克沙姜的硒含量1微克
沙姜GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀
不利 / 評價：
芋泥
龍須菜
卞蘿卜
鹵牛肉湯面
鹽焗雞
燒鵝
麻辣小龍蝦
家常紅燒雞爪
家常鹵豬耳
秘制鹽焗雞
鹽焗雞