尖椒爆炒鴿肉的熱量和減肥功效

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尖椒爆炒鴿肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
鴿肉	克	1470千卡	294千卡	18.47克	23.8克
紅辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大蔥	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克	0克
總量	970克	尖椒爆炒鴿肉熱量/卡路里1708千卡
熱量1708千卡，相當于芭蕾舞356分鐘消耗的熱量...288

尖椒爆炒鴿肉的做法共2個步驟

鴿肉（500克）、綠二荊條辣椒（4個）、紅辣椒（3個）、普通辣椒（2個）、大蒜（4瓣）、姜（兩片）、大蔥（1段）、生抽（兩大勺）、鹽（適量）

1/2. 細辣椒斜切絲，粗辣椒切塊，蒜切片，姜切絲，蔥切段，備用

2/2. 鴿子切小塊控干水，鍋內(nèi)多放油，油八分熱，下鴿肉大火炒，稍變色后，放蔥姜蒜爆炒，再炒沒有血色，蒜稍軟時，放細辣椒繼續(xù)大火，三兩分鐘后放醬油，等細辣椒軟后，放粗辣椒塊，炒至收汁，放鹽。嘿嘿

鴿肉的熱量294千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有祛風解毒、生津止渴、益氣補血等功效；可與玉米搭配；

紅辣椒的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促進血液循環(huán)、幫助消化、擋輻射等功效；可與茄子、羊排、明蝦搭配；與豬肝、黃瓜、羊肝相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有降血糖、防癌癥、排毒清腸等功效；可與豬肉、醋、排骨搭配；與蜂蜜、芒果、大蔥相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有助陽、解藥毒、解魚蟹毒等功效；可與海蟹、牛肉、芥菜搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有滋陰補陽、緩疲勞、降低膽固醇等功效；可與豆豉、兔肉、粳米搭配；與棗、苦菊、大蒜相克，同食可能會引起不適；