女人湯—烏雞紅棗枸杞四物湯的熱量和減肥功效
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| 女人湯—烏雞紅棗枸杞四物湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 烏雞 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 白芍 | 克 | 36千卡 | 297千卡 | 4.80克 | 0.70克 |
| 枸杞 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 紅棗 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鮮姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 839克 | 女人湯—烏雞紅棗枸杞四物湯熱量/卡路里1132千卡 | |||
 熱量1132千卡，相當(dāng)于體能訓(xùn)練226分鐘消耗的熱量...300 | |||||
女人湯—烏雞紅棗枸杞四物湯的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
烏雞（0.5只）、熟地（12克）、白芍（12克）、當(dāng)歸（10克）、川芎（8克）、紅棗（3顆）、枸杞（30克）、鮮姜（2大片）、鹽（少許）、味精（少許）
1/6. 烏雞半只，我個(gè)人喜歡斬塊后加水入冰箱，第二天再用。這樣可以充分泡出血水，讓湯內(nèi)雜質(zhì)減少更干凈。
2/6. 按配方備好四物的份量，用清水泡上備用。
3/6. 大棗姜片枸杞，我家的棗個(gè)頭大，小顆的五、六顆也夠了
4/6. 烏雞塊飛水后入備好熱水的砂鍋，加姜片、紅棗煲2小時(shí)。
5/6. 兩小時(shí)后加泡好的四物，泡四物的水可以不要，一是顏色是熟地的色，一煲還會出的。二是水里有藥渣，影響口感。繼續(xù)煲一小時(shí)。
6/6. 出鍋前半小時(shí)加枸杞即可享受美味！我喜歡老火湯，所用的時(shí)間會長一點(diǎn)。如果時(shí)間不夠也可減少。能保證四物在煲中煮1小時(shí)就夠了。
食材功效信息
烏雞的熱量111千卡（每100克）；具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、滋補(bǔ)等功效；可與蕓豆、山藥、首烏搭配；與蝦、兔肉、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
白芍的熱量297千卡（每100克）；具有柔肝止痛、平肝陽、美容養(yǎng)血等功效；與藜蘆相克，同食可能會引起不適；
當(dāng)歸具有心律失常、抗心肌缺血、降血壓等功效；可與熟地、桂圓肉、益母草搭配；
川芎具有活血祛瘀、辛散、通達(dá)等功效；
紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、抗炎、緩和藥性等功效；可與薏仁、南瓜、大蔥搭配；與黃瓜、魚肉、海蟹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 女人湯—烏雞紅棗枸杞四物湯熱量1132 千卡
- 脂肪5.66 克
- 蛋白質(zhì)47.56 克
- 碳水化合物220.85 克
- 鈉10378.2 毫克
- 鈣238 毫克
- 鐵14.02 毫克
- 鉀1439 毫克