不用打蛋器的乳酪蛋糕的熱量和減肥功效
| 不用打蛋器的乳酪蛋糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鮮奶酪 | 克 | 1794千卡 | 299千卡 | 18.09克 | 23.82克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黃油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 餅干 | 克 | 866千卡 | 433千卡 | 9克 | 12.7克 |
| 檸檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 凝乳 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 1621克 | 不用打蛋器的乳酪蛋糕熱量/卡路里6254千卡 | |||
 熱量6254千卡，相當(dāng)于現(xiàn)代舞1303分鐘消耗的熱量...288 | |||||
不用打蛋器的乳酪蛋糕的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/3. 忘記拍全家福了，蛋糕底可以選擇自己喜歡的一般為黃油餅干或者巧克力餅干，家里只有焦糖餅干就直接用了。
烤箱上下火預(yù)熱180度。 200克餅干壓成粉末。（放到冰凍袋子里捏碎或者用搟面杖搟碎），與液體黃油攪拌均勻后鋪到24-26厘米的圓形烤盤中，烤盤提前要鋪烤紙。放入烤箱烤5-10分鐘。
2/3. 乳酪部分： 糖、淀粉、Magerquark和新鮮奶酪混合，攪拌至光滑（不能用攪拌器），然后加入蛋、奶油和檸檬汁，繼續(xù)攪拌均勻至光滑。倒入烤好的蛋糕底上，抹平，放入烤箱烤大概45分鐘，邊緣變色即可取出。沒有發(fā)現(xiàn)變色可以多烤五分鐘實(shí)在沒面也沒關(guān)系啦，乳酪顏色非常漂亮，邊緣略有裂痕，不影響后期效果。
3/3. 頂部：Schmand、糖、檸檬汁和香草糖攪拌均勻，涂抹在烤好的乳酪蛋糕上面，再烤制5分鐘即可。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細(xì)菌感染、滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血發(fā)胎等功效；可與圓生菜、生菜、羊排搭配；與味精、牛奶、鵝肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
鮮奶酪的熱量299千卡（每100克）；有利含量：富含鈣，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營(yíng)養(yǎng)、加飽腹感、補(bǔ)充能量等功效；
餅干的熱量433千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有軟化血管、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；
淡奶油的熱量873千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸；不利含量：膽固醇含量過高；具有治療便秘、保護(hù)眼睛、促進(jìn)代謝等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 不用打蛋器的乳酪蛋糕熱量6254 千卡
- 脂肪241.43 克
- 蛋白質(zhì)44.65 克
- 碳水化合物285.6 克
- 鈉27465.1 毫克
- 鈣4527 毫克
- 鐵17.72 毫克
- 鉀1046 毫克