火爆麻雀的熱量和減肥功效
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| 火爆麻雀熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 麻雀肉 | 克 | 455千卡 | 182千卡 | 22.88克 | 9.57克 |
| 青椒 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 總量 | 515克 | 火爆麻雀熱量/卡路里686千卡 | |||
 熱量686千卡，相當(dāng)于上廁所686分鐘消耗的熱量...60 | |||||
火爆麻雀的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
麻雀肉（250克）、青椒（30克）、芹菜（30克）、大蔥（1根）、花椒（適量）、干海椒（適量）、八角（1個(gè)）、山奈（1個(gè)）、桂皮（半個(gè)）、大蒜（1個(gè)）、生姜（1個(gè)）
1/13. 材料準(zhǔn)備好
2/13. 把肉放在油鍋里面炸
3/13. 肉炸到焦黃撈出瀝干油
4/13. 炸成這樣放在盤里冷卻
5/13. 豆瓣醬放入熱油里面炒
6/13. 放入生姜
7/13. 放入蒜片
8/13. 放入干海椒、花椒
9/13. 大蔥放入
10/13. 剛才瀝干的肉放入繼續(xù)翻炒
11/13. 放入青椒
12/13. 最后放入芹菜微微炒幾下
13/13. 一道美味的火爆就這樣出爐啦！
食材功效信息
麻雀肉的熱量182千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含磷，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；與豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解熱、緩解疲勞、鎮(zhèn)痛等功效；可與苦瓜、雞蛋、鯧魚搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿消腫、增強(qiáng)免疫力、提神等功效；可與西紅柿、墨魚、粳米搭配；與兔肉、螃蟹、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗菌、治療高血壓、預(yù)防高血壓等功效；可與櫻桃、海蝦、兔肉搭配；與苦菊、棗、楊梅相克，同食可能會(huì)引起不適；
花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒等功效；
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營養(yǎng)信息
- 火爆麻雀熱量686 千卡
- 脂肪28.32 克
- 蛋白質(zhì)54.9 克
- 碳水化合物275.67 克
- 鈉228.2 毫克
- 鈣1344.6 毫克
- 鐵51.51 毫克
- 鉀1863 毫克