銀耳的熱量200千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有嫩膚、強心、提神等功效；可與蓮子、枸杞子、青魚搭配；與菠菜、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；

蓮子的熱量89千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有益腎澀精、防癌、降血壓等功效；可與白果、木瓜、銀杏搭配；與豬肚、糯米相克，同食可能會引起不適；

紅棗的熱量264千卡（每100克）；具有治療高血壓、緩和藥性、防治腦供血不足等功效；可與板栗、木瓜、南瓜搭配；與玄參、牛奶、海蟹相克，同食可能會引起不適；

干桂圓的熱量313千卡（每100克）；具有健腦益智、滋補、補心益脾等功效；可與大米、橘子、蓮子搭配；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤肺生津、除口臭、療瘡等功效；可與番茄、香瓜、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；