花生啤酒鴨的熱量和減肥功效

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花生啤酒鴨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
鴨子	克	1942千卡	240千卡	15.5克	19.7克
花生	克	913千卡	567千卡	21.7克	48克
總量	970克	花生啤酒鴨熱量/卡路里2855千卡
熱量2855千卡，相當(dāng)于扎馬步714分鐘消耗的熱量...240

花生啤酒鴨的做法共3個(gè)步驟

食材主料/輔料

鴨子（半只）、花生（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、八角（適量）、小茴香籽（適量）、草果（適量）、香葉（適量）、干辣椒（適量）、胡椒粉（適量）、蔥（適量）、啤酒（半支）、花椒（適量）、生抽（適量）、雞精（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）

1/3. 鴨子洗凈，入沸水中，焯水五分鐘，撈出控水

2/3. 鍋中入少許油，（我每次都是用鴨子那些肥肉），六成熟入鴨子煸至微黃，加入蔥姜蒜，香料，煸出香味，加入啤酒，花生，啤酒一定要沒(méi)過(guò)食材，不夠就加入水，小火燉半小時(shí)，直至鴨肉軟爛

3/3. 加入鹽，雞精調(diào)味，大火收汁，裝盤就OK

食材功效信息

鴨子的熱量240千卡（每100克）；具有滋補(bǔ)、清熱健脾、滋陰等功效；可與山藥、豆豉、栗子搭配；與李子、桑葚、大蒜相克，同食可能會(huì)引起不適；

花生的熱量567千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有清咽止咳、補(bǔ)脾、增強(qiáng)記憶等功效；可與蓮子、豆?jié){、紅棗搭配；與秋黃瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能會(huì)引起不適；