紅蘑炒土豆片的熱量和減肥功效
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| 紅蘑炒土豆片熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 紅蘑 | 克 | 404千卡 | 214千卡 | 18.40克 | 0.70克 |
| 總量 | 754克 | 紅蘑炒土豆片熱量/卡路里712千卡 | |||
 熱量712千卡，相當于摘水果237分鐘消耗的熱量...180 | |||||
紅蘑炒土豆片的做法共16個步驟
食材主料/輔料
土豆（一個）、胡蘿卜（半根）、尖椒（1個）、紅蘑（適量）、蔥姜末（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、生抽醬油（適量）、料酒（適量）、雞精（適量）、白糖（（少許））、水淀粉（適量）
1/16. 備好原料。
2/16. 紅蘑用水提前泡軟，洗凈，擠干水分。
3/16. 土豆切成片，用清水洗去淀粉，瀝干水分，胡蘿卜和青椒切片備用。
4/16. 五花肉切成稍微厚一點的片。
5/16. 鍋中倒油燒熱，下土豆片炸至金黃撈出，瀝油。
6/16. 鍋中倒少許植物油，放入五花肉煸炒，炒至五花肉稍微出油。
7/16. 放蔥姜末、少許料酒炒出香味。
8/16. 倒入泡好的紅蘑，翻炒均勻。
9/16. 倒入約1/2小碗的清水，蓋上鍋蓋，小火煮至蘑菇軟爛，湯汁收干。
10/16. 放入胡蘿卜片炒勻。
11/16. 再倒入炸好的土豆片。
12/16. 加生抽。
13/16. 加鹽和糖炒勻。
14/16. 放入青椒片炒勻。
15/16. 加雞精調(diào)味。
16/16. 最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出鍋。一道純正東北家常菜出鍋了，歡迎大家品嘗哈。
食材功效信息
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有美容、養(yǎng)顏、和胃等功效；可與黃瓜、牛腩、醋搭配；與香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、增加食欲、幫助消化等功效；可與草魚、萵筍、狗肉搭配；與獼猴桃、辣椒、水蘿卜相克，同食可能會引起不適；
尖椒的熱量27千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有治療高血壓、開胃消食、燃燒脂肪等功效；可與羊肉、娃娃菜、明蝦搭配；與黃瓜、胡蘿卜、南瓜相克，同食可能會引起不適；
紅蘑的熱量214千卡（每100克）；具有健胃、益腸健胃、理氣化痰等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紅蘑炒土豆片熱量712 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白質(zhì)22.8 克
- 碳水化合物89.9 克
- 鈉9.2 毫克
- 鈣37 毫克
- 鐵236.6 毫克
- 鉀720 毫克