
| 卡通綠豆酥餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 392克 | 卡通綠豆酥餅熱量/卡路里1816千卡 | |||

1/14. 將油皮和油酥材料混合(食用油和溫開水要慢慢加入)先用筷子攪拌成絮狀,再揉成團(tuán)。靜置30分鐘(要用蓋子或是保鮮膜包起來,以免變得干干的,就不好操作了)

2/14. 將油皮和油酥分成小面團(tuán)(油皮是油酥的2倍大

3/14. 取一份油皮搟開,放入油酥

4/14. 油皮包住油酥后收口,收口朝下

5/14. 將包好的油酥的油皮搟開,搟成橢圓形的長條

6/14. 將搟開的橢圓形長條,卷起來。重復(fù)這個步驟2次(也就說一共要搟開再卷起來3次)卷起來的面團(tuán)要用保鮮膜蓋一下,以免被風(fēng)干

7/14. 將重復(fù)了3次卷起的長條面團(tuán),兩頭收起成一個圓面團(tuán)

8/14. 將面團(tuán)搟開,放入綠豆餡

9/14. 將面餅收口,收口朝下

10/14. 蛋糕機(jī)通電預(yù)熱,火力開到最大,等到加熱燈滅了,就可以了

11/14. 預(yù)熱好后,打開蛋糕機(jī),用刷子在兩面都刷上一層薄薄的食用油

12/14. 將包好餡的面團(tuán)放入模中,收口朝上,輕輕壓扁使面團(tuán)與模的大小一致蓋上蓋子悶15分鐘即可(中途可以打開將餅翻面烤)

13/14. 15分鐘后,打開蓋子,聞到一屋子的香味,呼呼。。??竞脟D!

14/14. 裝盤,不怕燙的可趁熱吃哦!很迷你很可愛的綠豆酥餅,一口就能吃下一個。
面粉的熱量366千卡(每100克);具有除熱、益腎、養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
食用油的熱量899千卡(每100克);具有高脂血癥、治療高血壓、補(bǔ)虛等功效;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有去酒毒、止咳、滋陰等功效;可與香瓜、番茄、楊桃搭配;與茶葉、海蜇皮相克,同食可能會引起不適;