
| 三七蘿卜湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白蘿卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 方糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 總量 | 800克 | 三七蘿卜湯熱量/卡路里535千卡 | |||

1/6. 白蘿卜切段

2/6. 水中加三七花、枸杞、金銀花煮沸。

3/6. 加湯料適量。所有醬料放齊之后,嘗嘗味道,再決定鹽加多少量。

4/6. 加入橄欖油。碰巧我的橄欖油用光了,就用清淡的玉米油代替。

5/6. 蘿卜段入鍋,煮半小時。

6/6. 大功告成!
三七花具有平清熱肝、提高心肌供氧能力、平肝等功效;
白蘿卜的熱量14千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有促進消化、防癌、胃腸蠕動等功效;可與圓白菜、腐竹、千張搭配;與絲瓜、柿子、黑木耳相克,同食可能會引起不適;
水的熱量1千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;
醬油的熱量63千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素D,富含磷,富含鉀,富含鐵;不利含量:鈉鹽含量過高;具有增進食欲、提鮮、防癌等功效;
方糖的熱量400千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;