五花肉炒麻豆腐的熱量和減肥功效
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| 五花肉炒麻豆腐熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 麻豆腐 | 克 | 672千卡 | 183千卡 | 12.2克 | 10.8克 |
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青豆 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 總量 | 597克 | 五花肉炒麻豆腐熱量/卡路里1186千卡 | |||
 熱量1186千卡，相當(dāng)于擦地312分鐘消耗的熱量...228 | |||||
五花肉炒麻豆腐的做法共8個步驟
食材主料/輔料
麻豆腐（一袋300克）、五花肉（80克）、青豆（150克）、香蔥末（10克）、干辣椒圈（3克）、蔥花（10克）、姜（8克）、紹酒（15克）、精鹽（5克）、味精（2克）、烹調(diào)油（25克）
1/8. 炒鍋上火燒熱注入適量烹調(diào)油下入五花肉丁煸炒。
2/8. 待肉丁煸出油后放入蔥姜末炒香，然后倒入青豆炒勻
3/8. 青豆下鍋炒勻后烹入少許紹酒炒勻。
4/8. 下入麻豆腐炒勻后注入少許清水繼續(xù)煸炒。
5/8. 待其水分消耗掉50%后用鹽和味精調(diào)味，然后炒至發(fā)干便可出鍋。
6/8. 碼盤后在上面用勺扒一小坑放上香蔥末和干辣椒圈。
7/8. 用手勺把適量蔥油燒至八成熱。
8/8. 然后澆淋在干辣椒和香蔥上趁熱便可食用。
食材功效信息
麻豆腐的熱量183千卡（每100克）；具有補(bǔ)中益氣、和脾胃、補(bǔ)脾益胃等功效；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有止消渴、滋陰、補(bǔ)虛等功效；可與山楂、蘿卜、紫菜搭配；與鵪鶉、甘草、鯽魚相克，同食可能會引起不適；
青豆的熱量72千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；具有潤燥消水、健脾寬中等功效；可與蘑菇搭配；
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營養(yǎng)信息
- 五花肉炒麻豆腐熱量1186 千卡
- 脂肪63.53 克
- 蛋白質(zhì)27.37 克
- 碳水化合物18.9 克
- 鈉89.7 毫克
- 鈣250.1 毫克
- 鐵6.07 毫克
- 鉀464.3 毫克