大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有緩解疲勞、預(yù)防感冒、增強(qiáng)食欲等功效；可與基圍蝦、明蝦、豆豉搭配；與棗、大蒜、苦菊相克，同食可能會(huì)引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)散寒邪、促消化、解藥毒等功效；可與慈姑、牛腩、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

大料的熱量195千卡（每100克）；具有增加白細(xì)胞、幫助消化、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功效；可與牛肉、兔肉搭配；

黃酒的熱量66千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有通經(jīng)絡(luò)、扶肝、保護(hù)心臟等功效；

桂皮的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有散寒止痛、溫通血脈、暖脾胃等功效；可與豬肚、雞肝、狗肉搭配；