西洋梨派的熱量和減肥功效
| 西洋梨派熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黃 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 總量 | 575克 | 西洋梨派熱量/卡路里2405千卡 | |||
 熱量2405千卡，相當(dāng)于開車962分鐘消耗的熱量...150 | |||||
西洋梨派的做法共11個步驟
食材主料/輔料
1/11. 黃油軟化和糖粉、鹽混合；2、加入蛋液混合；3、加入低筋粉。
2/11. 揉成團(tuán)，在冰箱冷藏1小時待面團(tuán)變硬。
3/11. 開始做餡兒：找個鍋，倒入蛋黃、玉米淀粉、低筋面粉、糖、牛奶、淡奶油攪拌至無顆粒。
4/11. 將攪拌好的混合物在火上加熱，一邊攪拌一邊加熱至粘稠關(guān)火。
5/11. 變硬的面團(tuán)用搟面杖搟至3mm厚然后鋪入派盤上，用叉子插孔。
6/11. 將餡料放入派上，梨切片擺在最上面
7/11. 烤箱and派
8/11. 烤箱and派
9/11. 烤箱預(yù)熱200度中下層烤25分鐘。出爐后刷上少許糖水（糖+水比例1:2）即可。
10/11. 美味的梨派。皮酥餡兒香嫩。
11/11. 應(yīng)季的西洋梨派，你也來試試吧
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益腎、除熱、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有改善貧血、補(bǔ)充能量、促進(jìn)身體發(fā)育等功效；
糖粉的熱量389千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有舒緩肝氣、去酒毒、除口臭等功效；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有祛除腥膻之味、提鮮、治肝順胃等功效；與紅豆餡、赤豆、小豆相克，同食可能會引起不適；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、養(yǎng)顏、美容養(yǎng)顏等功效；可與蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；與桔子、西蘭花、橙子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 西洋梨派熱量2405 千卡
- 脂肪236.44 克
- 蛋白質(zhì)57.51 克
- 碳水化合物468.06 克
- 鈉10649.2 毫克
- 鈣520 毫克
- 鐵12.99 毫克
- 鉀702 毫克