五色魚丸的熱量和減肥功效
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| 五色魚丸熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 萵筍 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 644克 | 五色魚丸熱量/卡路里313千卡 | |||
 熱量313千卡，相當于華爾茲舞104分鐘消耗的熱量...180 | |||||
五色魚丸的做法共16個步驟
食材主料/輔料
豆腐（適量）、萵筍（適量）、海藻芽（適量）、胡蘿卜（適量）、雕魚（適量）、鹽（適量）、麻油（適量）、雞精（適量）、醬油（適量）、蔥（適量）、淀粉（適量）
1/16. 雕魚剁成泥。
2/16. 加入醬油,鹽，麻油，蔥花，雞精調味腌制一會。
3/16. .......
4/16. 其他材料切碎。
5/16. 放入魚泥攪拌均勻。
6/16. 將攪拌好的餡團成一個個丸子。
7/16. 剩余的萵筍切圓片。
8/16. 鍋里水燒開，放少許油，鹽。
9/16. 將萵筍放入燙煮一下。
10/16. 撈出圍在盤子周圍。
11/16. 將魚丸下入，中火將其煮熟。
12/16. 撈出放在盤子中間。
13/16. 調一小碗淀粉水。
14/16. 鍋里放少油，油熱后加鹽，雞精少許。
15/16. 鍋里放少油，油熱后加鹽，雞精少許，放入淀粉水勾個薄芡。
16/16. 淋在魚丸上面即可。
食材功效信息
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降低膽固醇、利小便、生津止渴等功效；可與鱔魚、鲇魚、鱈魚搭配；與苦瓜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能會引起不適；
萵筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、消積下氣、開通疏利等功效；可與豬瘦肉、大蒜、竹筍搭配；與奶酪、蜂蜜、細辛相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、胃腸蠕動、增強免疫力等功效；可與鱈魚、草魚、卷心菜搭配；與白蘿卜、櫻桃、茼蒿相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 五色魚丸熱量313 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白質10.1 克
- 碳水化合物15.2 克
- 鈉42.8 毫克
- 鈣187 毫克
- 鐵2.8 毫克
- 鉀337 毫克