
| 家常簡(jiǎn)單水煮魚(yú)熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 總量 | 1154克 | 家常簡(jiǎn)單水煮魚(yú)熱量/卡路里2214千卡 | |||

1/6. 準(zhǔn)備材料,可以根據(jù)你的喜好加入蔬菜

2/6. 用水煮魚(yú)調(diào)料調(diào)制湯汁,根據(jù)自己的口味適量加調(diào)料,加水,湯汁煮沸等待蔬菜和魚(yú)的下鍋,把魚(yú)肉切成片,魚(yú)骨部位切塊,魚(yú)頭如圖所示。

3/6. 然后把魚(yú)肉用淀粉加少量水拌均勻,魚(yú)骨和魚(yú)頭不用加淀粉

4/6. 之后把洗好和切好的蔬菜先放湯里煮熟撈出,再把魚(yú)肉放湯里煮熟撈出(煮魚(yú)肉前可以適當(dāng)?shù)脑跍镌偌有┧篝~(yú)調(diào)料,因?yàn)橹笫卟撕笠苍S會(huì)淡)

5/6. 都煮熟后把蔬菜和魚(yú)肉還有湯汁倒在一起,之后把樹(shù)椒切段和麻椒在油里炸一下,火候自己定不要炸糊了就行,最后把油倒入裝蔬菜和魚(yú)肉的盆子里。

6/6. 最后大功告成,美味的水煮魚(yú)就做好了,如果有怕吃魚(yú)的時(shí)候會(huì)吃到麻椒你可以在倒油的時(shí)候中間放個(gè)過(guò)濾的勺子。
菠菜的熱量17千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有保障營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、防治痔瘡等功效;可與香油、牡蠣、海蜇搭配;與豬里脊肉、銀耳、帶魚(yú)相克,同食可能會(huì)引起不適;
五花肉的熱量508千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀;不利含量:膽固醇含量過(guò)高、飽和脂肪酸含量過(guò)高;具有潤(rùn)肌膚、滋肝陰、止消渴等功效;可與大蒜、白菜、蘿卜搭配;與鵪鶉、菊花、鯽魚(yú)相克,同食可能會(huì)引起不適;
木耳的熱量25千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵,富含鋅,富含膳食纖維;具有便血、清腸胃、活血等功效;可與棗(鮮)、蘆薈、海蜇皮搭配;與麥冬、鴨肉、白蘿卜相克,同食可能會(huì)引起不適;
豆芽的熱量101千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有降血壓、養(yǎng)氣補(bǔ)血、潤(rùn)肌膚等功效;可與牛肉、韭菜、榨菜搭配;與豬血、豬肝相克,同食可能會(huì)引起不適;
白菜的熱量35千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有解熱除煩、促進(jìn)消化、增強(qiáng)抵抗力等功效;可與板栗、甜椒、栗子搭配;與羊肝、兔肉、黃瓜相克,同食可能會(huì)引起不適;