核桃的熱量654千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含蛋白質(zhì)；具有破血祛瘀、緩解疲勞、防癌等功效；可與棗、鱔魚、荸薺搭配；與鱉肉、黃豆、山雞相克，同食可能會(huì)引起不適；

花生的熱量567千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有抗衰老、養(yǎng)血通乳、止血等功效；可與豆?jié){、菠菜、蓮子搭配；與蕨菜、秋黃瓜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅糖的熱量372千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保健、健脾暖胃、溫胃驅(qū)寒等功效；可與小米面、黑豆、荷蘭豆搭配；與竹筍、牛腩、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有祛脂降壓、生津止渴、潤肺等功效；可與香蕉、黑芝麻、莼菜搭配；

黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有均衡營養(yǎng)、促進(jìn)身體發(fā)育、補(bǔ)充能量等功效；