1/12. 開啟1檔攪拌聚團(tuán)后轉(zhuǎn)3檔，揉至表面光滑后加入切小塊軟化的黃油。

2/12. 繼續(xù)攪拌面團(tuán)至擴(kuò)展階段后整形，室溫（約26攝氏度）進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵，約60分鐘；

3/12. 發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，分割成1個220克，2個120克的面團(tuán)，滾圓靜置15分鐘。

4/12. 準(zhǔn)備好奶酪。

5/12. 將大的面團(tuán)搟成橢圓，翻面，均勻鋪上切成條塊的埃曼塔芝士片、黃波奶酪，卷起整成橄欖形。

6/12. 表面噴水，沾上帕瑪森奶酪粉，放入墊油紙烤盤。

7/12. 兩個稍小的面團(tuán)，分別搟成長方形后翻面，鋪芝士片，均勻撒上馬蘇里拉芝士碎，三折包起，表層噴水沾上帕瑪森奶酪粉。

8/12. 整形好的面團(tuán)置于發(fā)酵箱，進(jìn)行二次發(fā)酵，溫度設(shè)置38攝氏度，完成約40分鐘。

9/12. 出爐后的面包放烤架冷卻。

10/12. 牛油果蘋果汁制作步驟：
準(zhǔn)備好材料。

11/12. 蘋果與牛油果去皮切塊，檸檬擠汁，適量水一起加入果汁杯中，裝入CM-1500廚師機(jī)頂部接口中。