烏雞山藥黑豆湯的熱量和減肥功效

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烏雞山藥黑豆湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱(chēng)	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
烏雞	克	555千卡	111千卡	22.3克	2.3克
山藥	克	143千卡	57千卡	1.9克	0.2克
黑豆	克	300千卡	341千卡	21.6克	1.42克
總量	838克	烏雞山藥黑豆湯熱量/卡路里998千卡
熱量998千卡，相當(dāng)于柔道100分鐘消耗的熱量...600

烏雞山藥黑豆湯的做法共6個(gè)步驟

食材主料/輔料

烏雞（500克）、山藥（250克）、黑豆（47顆）

1/6. 全家福，忘記姜了。家里有什么就放什么，花生桂圓紅棗都是煮湯很好喝的配料。

2/6. 烏雞洗干凈，冷水下鍋去血水。

3/6. 大料，當(dāng)歸，瑪卡…

4/6. 烏雞抄水后洗干凈表皮上的臟東西，放砂鍋里，再放入所有的配料，除了山藥。

5/6. 水一次加夠，煲湯最忌中途加水。我用的紫砂砂鍋，比較細(xì)膩。大火燒開(kāi)后，小火燉一小時(shí)，再加山藥進(jìn)去，半小時(shí)后加鹽，十分鐘后關(guān)火，就可以喝了。

6/6. 燉好的雞湯。選擇稍微有點(diǎn)肥的雞，這樣燉出來(lái)的湯有油，會(huì)更好喝。

食材功效信息

烏雞的熱量111千卡（每100克）；具有滋補(bǔ)、健脾止瀉、補(bǔ)肝益腎等功效；可與黑木耳、山藥、首烏搭配；與鯽魚(yú)、蝦、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

山藥的熱量57千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有強(qiáng)健機(jī)體、聰耳明目、補(bǔ)脾等功效；可與芝麻、燕麥、羊排搭配；與蕎麥米、香蕉、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

黑豆的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有預(yù)防動(dòng)脈血管硬化、預(yù)防骨質(zhì)疏松、美容護(hù)發(fā)等功效；可與紅棗、大米、鯰魚(yú)搭配；與蓖麻子相克，同食可能會(huì)引起不適；