排骨煲蠔豉南瓜粥的熱量和減肥功效
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| 排骨煲蠔豉南瓜粥熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 610克 | 排骨煲蠔豉南瓜粥熱量/卡路里714千卡 | |||
 熱量714千卡，相當于烤面包178分鐘消耗的熱量...240 | |||||
排骨煲蠔豉南瓜粥的做法共6個步驟
食材主料/輔料
大米（半杯）、蠔豉（蠔干）（3顆）、豬肋排（4塊）、南瓜（適量）、水（適量）、生抽（適量）
1/6. 將材料準備備用，將肋排洗凈焯水備用。
2/6. 蠔豉洗凈后放入水浸泡10分鐘，把里面的沙子浸泡出來。
3/6. 把大米洗凈后放入砂鍋，放入適量的水大火燒開。
4/6. 燒開后把肋排和蠔豉放入。
5/6. 轉中小火熬至粥狀，當中要攪翻以免粘底。
6/6. 依據(jù)跟人的喜好來判斷粥的黏稠度，喜歡吃帶米飯的粥可以不要熬太久，喜歡吃軟綿的粥就要熬1個小時了，如果發(fā)現(xiàn)水分不夠當中可以加點水繼續(xù)熬煮。剩下的10分鐘就把南瓜放入攪翻一下煮10分鐘就行了，南瓜很快就會軟了。吃的時候加入適量的胡椒粉或生抽味道更佳。
食材功效信息
大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補脾、中和胃酸、除煩渴等功效；可與荷葉、紫米、胡蘿卜搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保護胃粘膜、清熱解毒、防前列腺等功效；可與綠豆、墨魚、蘆薈搭配；與羊排、羊肉、苦瓜相克，同食可能會引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 排骨煲蠔豉南瓜粥熱量714 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白質7.8 克
- 碳水化合物83 克
- 鈉6.8 毫克
- 鈣866 毫克
- 鐵47.9 毫克
- 鉀530 毫克