蒜汁毛蛤蜊的熱量和減肥功效
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| 蒜汁毛蛤蜊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 毛蛤蜊 | 克 | 970千卡 | 97千卡 | 15克 | 1克 |
| 海帶 | 克 | 65千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 1563克 | 蒜汁毛蛤蜊熱量/卡路里1116千卡 | |||
 熱量1116千卡，相當(dāng)于騎腳踏車364分鐘消耗的熱量...184 | |||||
蒜汁毛蛤蜊的做法共5個步驟
食材主料/輔料
毛蛤蜊（1000克）、海帶（500克）、大蒜（五瓣）、食鹽（適量）、米醋（適量）、白醋（適量）、蠔油（適量）、白糖（適量）、香油（適量）
1/5. 毛蛤蜊洗凈
2/5. 上鍋蒸十五分鐘
3/5. 取出蛤蜊肉涼透備用
4/5. 大蒜剁碎，與海帶同拌
5/5. 加入食鹽三匙，白醋米醋各三湯匙，適量蠔油，少許白糖香油拌勻
食材功效信息
毛蛤蜊的熱量97千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有利水、軟堅(jiān)、滋陰等功效；與西芹、荷蘭芹、水田芹相克，同食可能會引起不適；
海帶的熱量13千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、降血脂、利尿消腫等功效；可與北豆腐、豆腐、生菜搭配；與白酒、豬血、葡萄相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有降血糖、消食理氣、保護(hù)肝功能等功效；可與龍須菜、洋蔥、粳米搭配；與草菇、雞肉、芒果相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒜汁毛蛤蜊熱量1116 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白質(zhì)20.7 克
- 碳水化合物36.8 克
- 鈉391.2 毫克
- 鈣222 毫克
- 鐵17.4 毫克
- 鉀712 毫克