
| 魚湯面熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅娘魚 | 克 | 525千卡 | 105千卡 | 18克 | 2.8克 |
| 面條 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 總量 | 1144克 | 魚湯面熱量/卡路里1186千卡 | |||

1/10. 紅娘魚兩條

2/10. 洗凈后放入蒸鍋里蒸20鐘

3/10. 蒸好后取出,將魚肉卸下,魚骨放入一邊做湯用

4/10. 湯鍋加底油

5/10. 放入蒜片、姜片炒香

6/10. 放入魚骨炒制一分鐘;倒入開水大火燒開后,轉(zhuǎn)小火

7/10. 加入一點胡椒粉

8/10. 加入適量的鹽

9/10. 面條煮好

10/10. 將面條煮熟后撈入碗中,倒入魚湯
紅娘魚的熱量105千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有利水消腫、滋補健胃、通乳等功效;與西紅柿、豬肝相克,同食可能會引起不適;
面條的熱量284千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;具有改善貧血、養(yǎng)陰補虛、除熱等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
西紅柿的熱量16千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有降血壓、增強免疫力、治療高血壓等功效;可與圓白菜、卷心菜、芥藍(lán)搭配;與青魚、河蟹、白酒相克,同食可能會引起不適;
西蘭花的熱量28千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有增強免疫力、清熱解渴、促進(jìn)生長等功效;可與墨魚、金針菇、西紅柿搭配;與牛奶相克,同食可能會引起不適;