紅娘魚

( hóng niáng yú )

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簡(jiǎn)介紅娘魚（gurnard）是硬骨魚綱，鲉形目，魴鮄科，紅娘魚屬魚類的通稱。有約20種。體長可達(dá)300毫米。它們體色紅潤，身體苗條，頗有婦女之貌，故稱紅娘魚。

紅娘魚別名：	翼紅娘魚
紅娘魚功效：	通乳、止嗽下氣、利水消腫、滋補(bǔ)健胃、清熱解毒
紅娘魚用于：	水腫、黃疸、少尿、腹脹浮腫、乳汁不通
紅娘魚禁忌：	高血壓，小兒營養(yǎng)不良，心腦血管系統(tǒng)疾病的人群不適宜食用紅娘魚。
紅娘魚適宜：	一般人群均可食用。

紅娘魚（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量105(千卡)
碳水化合物1.9(克)
維生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
維生素E0.7(毫克)
維生素A(視黃醇)6(IU)
維生素B2(核黃素)0.07(毫克)
蛋白質(zhì)18(克)
脂肪2.8(克)
膽固醇120(毫克)
鈉鹽163.9(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)4.9(毫克)
鈣160(毫克)
鐵1.2(毫克)
鎂45(毫克)
磷297(毫克)
鉀308(毫克)
鈉163.9(毫克)
鋅2.99(毫克)
銅0.22(毫克)
錳0.13(毫克)
硒59(微克)

紅娘魚的營養(yǎng)成分查詢：100克紅娘魚的熱量含量105千卡，100克紅娘魚的碳水化合物含量1.9克，100克紅娘魚的維生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克紅娘魚的維生素E含量0.7毫克，100克紅娘魚的維生素A(視黃醇)含量6IU，100克紅娘魚的維生素B2(核黃素)含量0.07毫克，100克紅娘魚的蛋白質(zhì)含量18克，100克紅娘魚的脂肪含量2.8克，100克紅娘魚的膽固醇含量120毫克，100克紅娘魚的鈉鹽含量163.9毫克，100克紅娘魚的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量4.9毫克，100克紅娘魚的鈣含量160毫克，100克紅娘魚的鐵含量1.2毫克，100克紅娘魚的鎂含量45毫克，100克紅娘魚的磷含量297毫克，100克紅娘魚的鉀含量308毫克，100克紅娘魚的鈉含量163.9毫克，100克紅娘魚的鋅含量2.99毫克，100克紅娘魚的銅含量0.22毫克，100克紅娘魚的錳含量0.13毫克，100克紅娘魚的硒含量59微克

紅娘魚GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評(píng)價(jià)：膽固醇含量過高