
| 核桃小酥餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 核桃仁 | 克 | 1308千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 玉米油 | 克 | 2059千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 土雞蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小蘇打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 1173克 | 核桃小酥餅熱量/卡路里5835千卡 | |||

1/16. 收到的核桃的外觀。

2/16. 真實(shí)的模樣。

3/16. 微波爐叮熟,烤箱烤熟亦可,注意火候,不要糊了。

4/16. 節(jié)約起見(jiàn),放入原包裝袋碾碎(為自己鼓掌!)。

5/16. 玉米油、糖、雞蛋,放入盆里攪勻。

6/16. 粉類混合后篩入盆中。

7/16. 翻拌至沒(méi)有干粉。

8/16. 加入核桃碎。

9/16. 拌勻。

10/16. 三下兩下和成團(tuán)。

11/16. 用手取出一塊兒二十多克的面團(tuán),揉圓后摁在烤盤上,分別做好??鞠?80度預(yù)熱。

12/16. 刷上蛋液。

13/16. 180度,中層,20分鐘。

14/16. 晾涼后放入保鮮袋或保鮮盒保存。

15/16. 成品,倍兒香。

16/16. 成品。
面粉的熱量366千卡(每100克);具有增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、益精氣等功效;與枇杷相克,同食可能會(huì)引起不適;
核桃仁的熱量654千卡(每100克);具有抗癌、美容、消炎殺菌等功效;可與鱔魚、芝麻、百合搭配;與山雞、白酒、野雞肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
白糖的熱量392千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有止咳、去酒毒、潤(rùn)肺生津等功效;可與楊桃、南瓜子、香瓜搭配;與茶葉、海蜇皮相克,同食可能會(huì)引起不適;
玉米油的熱量895千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,富含維生素E;不利含量:飽和脂肪酸含量過(guò)高;具有美容、抗衰老、健體等功效;
土雞蛋的熱量138千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有延緩衰老、預(yù)防癌癥、解熱煩等功效;可與韭菜、基圍蝦、桂圓肉搭配;與牛奶、兔肉、菠蘿相克,同食可能會(huì)引起不適;