石鍋拌飯的熱量和減肥功效
| 石鍋拌飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | 16.6克 | 8.6克 |
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | 2.27克 | 0.25克 |
| 總量 | 879克 | 石鍋拌飯熱量/卡路里705千卡 | |||
 熱量705千卡，相當(dāng)于玩電腦470分鐘消耗的熱量...90 | |||||
石鍋拌飯的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/10. 準(zhǔn)備好所有的食材，都切成條狀
2/10. 鍋內(nèi)燒開水，把食材都放進(jìn)去汆燙1分鐘，撈起
3/10. 鍋內(nèi)放少許油，先放香干炒一下
4/10. 再把其他食材一起放進(jìn)去炒，放入少許鹽，干貝素
5/10. 石鍋內(nèi)壁抹上一層油
6/10. 把米飯裝進(jìn)石鍋內(nèi)
7/10. 炒熟的食材一一擺放在米飯上面
8/10. 把雞蛋煎至單面熟的荷包蛋，擺放在食材上面
9/10. 擺放在食材上面，石鍋用小火加熱，聽到米飯發(fā)出滋滋滋滋的聲音即可關(guān)火，鍋底的米飯會(huì)形成一點(diǎn)鍋巴
10/10. 吃的時(shí)候配上韓國拌飯醬，拌在飯里即可
食材功效信息
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、和五臟等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、清熱解毒、預(yù)防癌癥等功效；可與莧菜、茼蒿、牡蠣 搭配；與兔肉、甲魚 、味精相克，同食可能會(huì)引起不適；
香干的熱量140千卡（每100克）；具有生津潤燥、和脾胃、抗癌等功效；可與白蘿卜、帶魚搭配；與蜂蜜、小蔥相克，同食可能會(huì)引起不適；
火腿片的熱量163千卡（每100克）；有利含量：富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有消食、增強(qiáng)免疫力、促消化等功效；可與萵筍、菠菜、比目魚搭配；與冬蟲夏草、山楂、木瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 石鍋拌飯熱量705 千卡
- 脂肪22.76 克
- 蛋白質(zhì)53.83 克
- 碳水化合物59.16 克
- 鈉1610.9 毫克
- 鈣498 毫克
- 鐵10.39 毫克
- 鉀754 毫克