蒜香糖醋排骨的熱量和減肥功效

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蒜香糖醋排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
排骨	克	660千卡	264千卡	18.3克	20.4克
香葉	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
蠔油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大豆醬油	克	5千卡	53千卡	5.17克	0.08克
總量	508克	蒜香糖醋排骨熱量/卡路里1294千卡
熱量1294千卡，相當(dāng)于有氧拳擊操129分鐘消耗的熱量...600

蒜香糖醋排骨的做法共8個(gè)步驟

食材主料/輔料

排骨（250克）、蔥（適量）、香葉（適量）、大料（適量）、白芝麻（適量）、食鹽（適量）、雞精（適量）、花椒粉（適量）、料酒（適量）、蠔油（適量）、大豆醬油（適量）、白糖（適量）、白醋（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）

1/8. 用水煮熟的排骨用料酒還有蠔油腌制（用水煮之前用冷水浸泡排除血水，水煮時(shí)里面放香葉蔥段姜片大料）

2/8. 剝好的蒜切兩半備用。糖，白醋，食用鹽，大豆醬油調(diào)好汁備用

3/8. 把蒜，大料蔥姜放入八成熟的油鍋中炒出香味

4/8. 再放入少許郫縣豆瓣醬翻炒

5/8. 放入腌制好的排骨翻炒，放入花椒粉，雞精

6/8. 炒變色，外表微焦

7/8. 倒入調(diào)好的汁，翻炒，大火收汁

8/8. 出鍋！

食材功效信息

排骨的熱量264千卡（每100克）；具有生津液、滋陰、補(bǔ)鈣等功效；可與冬瓜、紅薯、蘿卜搭配；與百合、香菜、鯽魚相克，同食可能會(huì)引起不適；

香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止痛散寒、除冷健胃、溫中行氣等功效；

大料的熱量195千卡（每100克）；具有除腥、增加白細(xì)胞、促進(jìn)消化等功效；可與牛肉、兔肉搭配；

白芝麻的熱量606千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有延年益壽、滋補(bǔ)養(yǎng)生、促進(jìn)骨骼發(fā)育等功效；可與梨、山藥、枸杞子搭配；與雞翅、雞胸肉、雞胸脯肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞精的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有幫助消化、開胃、促消化等功效；