甜心南瓜餅的熱量和減肥功效
| 甜心南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 赤小豆 | 克 | 648千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | 8.8克 | 7克 |
| 總量 | 1045克 | 甜心南瓜餅熱量/卡路里3041千卡 | |||
 熱量3041千卡，相當(dāng)于有氧拳擊操304分鐘消耗的熱量...600 | |||||
甜心南瓜餅的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/20. 制作面包糠：
2/20. 所有吐司去邊，切小塊。
3/20. 入烤箱中層130度烤制15分鐘，吐司邊也一起進(jìn)去烤，烤出來(lái)脆脆香香很好吃（各家烤箱不同，脾氣肯定也不一樣，烤到一半要注意觀察，不要烤焦了）
4/20. 裝入保鮮袋，碾碎。
5/20. 碾至這種程度，或者要更碎也可以。到時(shí)候用不完可以放密封罐密封保存。
6/20. 制作陷料：
7/20. 赤小豆洗凈后加水用高壓鍋煮爛，水放得比煮干飯的水多些，大火燒開(kāi)后換小火煮15分鐘左右。
8/20. 煮熟的赤小豆用攪拌機(jī)打成泥，如果太干了就加點(diǎn)開(kāi)水。
9/20. 不粘鍋里加熱放油。
10/20. 倒入豆泥和白糖，小火翻炒。
11/20. 炒至均勻成團(tuán)就可以。起鍋晾涼。
12/20. 制作南瓜皮：
13/20. 南瓜洗凈去皮切片上鍋蒸熟。
14/20. 取出蒸熟南瓜過(guò)濾水，南瓜水可以喝很甜的，南瓜用勺子壓成泥，加入白糖和糯米粉，糯米粉不要一次性加入，分批量加入拌均，因?yàn)楹苷?，建議剛開(kāi)始不要用手，等面團(tuán)成團(tuán)后再用手揉幾分鐘。
15/20. 面團(tuán)不用再靜置，揉好直接取小團(tuán)揉搓成圓壓扁包入豆陷，面團(tuán)往上推，包好搓圓壓扁。
16/20. 均勻裹上面包糠。
17/20. 放好，等待下鍋炸。
18/20. 鍋里多放些油，油燒熱后最小火下炸，等餅浮上來(lái)后火可以開(kāi)稍微大些，等餅兩面鼓漲就可以撈起。
19/20. 趁熱吃~~涼下會(huì)更Q~~
20/20. 甜心陷~~
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有通便、驅(qū)蛔蟲(chóng)、保護(hù)胃粘膜等功效；可與鱸魚(yú)、紅棗、蘆薈搭配；與梭子蟹、北極蝦、青蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止虛汗、健脾養(yǎng)胃、壯氣提神等功效；可與赤小豆、葡萄、桑葚搭配；與雞胸脯肉、雞翅、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)味、和中益肺、舒緩肝氣等功效；
赤小豆的熱量324千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有解毒、降血脂、健胃等功效；可與雞肉、南瓜、冬瓜搭配；與羊骨、牛肚、羊肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗菌抑菌、調(diào)味、解鹽鹵毒等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 甜心南瓜餅熱量3041 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白質(zhì)37.7 克
- 碳水化合物394.5 克
- 鈉3.8 毫克
- 鈣130 毫克
- 鐵9 毫克
- 鉀1015 毫克